Michel REMILLON,
agriculteur , est par
ailleurs
responsable agricole régional et président du
musée de
sel de Marsal .
Pendant plus d’une heure il
s’adresse
à son auditoire auquel il fait partager avec talent les
différentes questions auxquelles l’humanité
devra
apporter des réponses dans les décennies qui viennent.
La
naissance de
l’agriculture :L’agriculture
prend naissance
au néolithique , il y a environ 10000 ans . Chacun sait que
l’un des objectifs majeurs de l’agriculture est de
nourrir
l’humanité. On retrouve les premières
traces de
l’agriculture au bord des grands fleuves : Tigre , Euphrate ,
Nil
…La proximité des fleuves est appropriée
pour la
domestication des plantes (initialement sauvages).
La
population
mondiale est longtemps restée stable. C’est
seulement à
partir du 18 ème siècle qu’elle va
augmenter rapidement
. Nous sommes actuellement 6 milliards d’êtres
humains et
nous devrions être 9 milliard en 2050.
La
production
des céréales et la faim dans le monde Parviendra
t-on à nourrir les populations ? ou parviendra t-on à
produire suffisamment de céréales (maïs et
blé
essentiellement) ? Cela risque d’être difficile ,
d’autant plus qu’actuellement , avec la
spéculation ,
la tension est extrême sur les marchés.
Deux
chiffres : en
1995 , 850 millions de mal nourris sur notre planète ,
aujourd’hui plus d’un milliard !
Aujourd’hui on
dispose de 27 jours d’avance en céréales
dans le monde,
c’est peu quand on pense aux aléas , aux changements
climatiques dont nous pourrions être victimes. La production ,
certes , augmente (meilleurs rendements , intervention des
scientifiques….) , mais pas aussi vite que la population.
Si
nous prenons le cas de l’Egypte par exemple : 78 millions
d’habitants aujourd’hui , dont 33% de moins de 14
ans si
bien qu’on s’attend à 120 millions
d’habitants
en 2050 . Un peuple qui vit sur 3 % seulement de son territoire .
Or
l’agriculture satisfait à la loi des rendements
décroissants (La
loi
des
rendements décroissants est une loi
économique selon laquelle l'augmentation des moyens de
production
entraîne un rendement supplémentaire moindre).
Finalement
que va t-on faire ? parviendra t-on à nourrir tout le monde ?